الصوصات .. Sauces – Top Chef Blog .. مدونة توب شيف
علبة كبيرة ( كبيرة موب وسط ولا صغيرة ) طماط كامل ... + رشة ملح وفلفل + شوي عسل أو سكر أو أي شي حالي عشان يوازن الحموضه . أخلطيهم مع بعض وبس .. ... أطحني بذور الخردل في طاحونه بهارات تقريبا دقيقه بعدين ...